Дни	Рацион	Ккал.	Белки	Жиры	Углеводы	Выход	Сборник рецептур	Технологическая карта
1-й день	Завтрак 1. Каша молочная пшенная	200.7	2,94	8,03	26,58	150	2007	174
	2. Сыр твердый	81,0	1,99	0,32	21,02	15	2007	3
	3. Чай с сахаром и лимоном	44	0,20	0	15,01	200	2007	377
	4. Хлеб йодированный	67	2,43	0,45	16,21	100
	Итого:	392.7	7.56	8.8	78.82
	Обед 1. Салат из свежей капусты с огурцом	20,0	0,45	0,1	1,75	100	2007	19
	2. Суп вермишелевый на курином бульоне	132.47	1.85	6.19	12.34	250	2007	103
	3. Рис отварной	178.4	5.82	7,95	27.04	160	2007	304
	4. Куры отварные	430,02	23,41	31,04	3,02	100	2007	256
	5. Компот из сухофруктов	150	0,4	0,2	54	200	2007	268
	6. Хлеб пшеничный	124	4,05	0,7	26,45	100
	Итого:	1034.89	35.98	46.18	124.59
	Всего за 1-й день:	1427.59	43.54	54.98	203.41

Дни	Рацион	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы	Выход	Сборник рецептур	Технологическая карта
2-й день	Завтрак 1. Пудинг творожный со сгущенным молоком	336	20.85	14.47	30,15	150	2007	222
	2. Кисель	118	0.2-	—	29.5	200	2007	350
	3. печенье	99.0	4.6	3.7	21.56	50
	4. киви	46.7	0.44	0.33	10.6	70	2007	338
	Итого:	510.26	26.09	18.5	91.81
	Обед 1. Салат из свежих помидоров с зеленым луком	98,07	0,83	8,7	17,14	100	2007	19
	2. Щи из свежей капусты	201,3	6,4	6,8	12.15	250	2007	88
	3. Каша гречневая	198,1	7,1	6,2	32,3	200	2007	171
	4. Гуляш из мяса свинины	116	13	5.4	3.3	100	2007	256
	5. Хлеб йодированный	67	2,43	0,45	16,21	100
	6. чай с сахаром	57,43	0,20	0,005	15,01	200	2007	376
	Итого:	834.80		28,0	108,35
	Всего за 2-й день:	1345.06	55.67	46,50	200.16

Дни	Рацион	Ккал.	Белки	Жиры	Углеводы	Выход	Сборник рецептур	Технологическая карта
3-й день	Завтрак 1. Манные биточки со сгущенным молоком	306,12	15,6	22,1	27,2	150	2007	151
	2. Пряник	248,,3	7,2	10,01	43,2	100
	3. Чай	57,43	0,20	0,005	15,01	200	2007	377
	Итого:	611,85	23	32,21	85,41
	Обед 1. Суп гороховый с гренками	318,14	8,64	7,2	48,41	250	2007	102
	2. Помидор свежий	21,13	0,83	0,27	4,32	80	2007	88
	3. Плов с мясом	301	19,4	9,5	18,3	100	2007	265
	4. Хлеб йодированный	67	2,43	0,45	16,21	100
	5. Кисель	28,6	—	—	7,42	200	2007	350
	6. Груша	63,0	0,6	0,6	14,7	200	2007	338
	Итого:	798,87	31,9	18,02	109,36
	Всего за 3-й день:	1410,72	54,9	50,23	194,77

Дни	Рацион	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы	Выход	Сборник рецептур	Технологическая карта
4-й день	Завтрак 1. Каша гречневая рассыпчатая	198,1	7,1	6,2	32,3	200	2007	171
	2. Молоко	58	2,24	3,2	3,8	100
	3. Хлеб ржаной	80,100	2,43	0,45	16,21	100
	4. Киви	46,700	0,44	0,33	10,56	80	2007	338
	Итого:	382,9	12,21	10,18	62,87
	Обед
	1. Борщ из свежей капусты	179,4	8,3	9,1	20,4	250	2007	84
	2. Помидор свежий	21,13	0,83	0,27	4,32	80	2007	71
	3. Рыба припущенная	179,3	7,2	5,1	2,3	100	2007	115
	4. Картофельное пюре	182,5	6,8	15,7	26,8	200	2007	128
	5. Сок	88,1	0,3	—	16,6	200
	6. Хлеб йодированный	67	2,43	0,45	16,21	100
	7. Банан	94,8	1,99	0,22	21,02	170	2007	338
	Итого:
	Всего за 4-й день:	1486.03	50.9	48.36	196.87

Дни	Рацион	Ккал		Белки	Жиры		Углеводы	Выход		Сборник рецептур	Технологическая карта
5-й день	Завтрак:
	1. Капуста тушеная	118,41	6,35			11,2	11,8		150	2007	139
	2. Чай	57,43	0,20			0,005	15,01		200	2007	377
	3. Хлеб сдобный	163,9	7,05			0,90	28,45		100
	Итого:	372.54	13.6			12.01	55.91
	Обед 1. Огурец свежий	12,4	0,65			0,08	1,2		80	2007	71
	2. Суп гречневый на курином бульоне	214,11	15,18			7,61	34,13		250	2007	99
	3. Макароны отварные	215,32	5,01			7,5	28,12		200	2007	309
	4. Гуляш	246,12	7,72			26,41	8,13		100/30	2007	290
	5. Хлеб сдобный	163,90	7,05			0,90	28,45		100
	6. Какао	120,0	3,46			3,51	9,6		200	2007	383
	Итого:	971,85	39,07			46,01	109,63
	Всего за 5-й день:	1344,39	52,67			58,02	165,54

Дни	Рацион	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы	Выход	Сборник рецептур	Технологическая карта
6-й день	Завтрак 1. Молочная манная каша	131,2	6,2	8,4	31,12	200	2007	181
	2. Кофейный напиток	132,02	3,8	3,52	23,13	100	2007	380
	3. Яблоко	79,2	8,7	2,7	17,25	170	2007	338
	Итого:	343.42	18.7	14.62	71.5
	Обед 1. Рассольник на курином бульоне	213,4	6,53	7,74	19,9	250	2007	96
	2. Котлета	154,6	12,71	19,43	9,62	100	2007	268
	3. Салат из свежих помидоров	88,7	0,83	4,7	6,14	50	2007	19
	4. Картофельное пюре	182,5	6,8	5,7	90,8	200	2007	128
	5. Хлеб сдобный	163,90	7,05	0,90	10,45	100
	6. Чай с лимоном	44	0,20	0	10,01	200	2007	377
	7. Пряник	205,3	7,2	10,01	10,2	100
	Итого:	1052,1	25,5	35,6	129,5
	Всего за 6-й день:	1395,52	44,2	46,5	201

Дни	Рацион	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы	Выход	Сборник рецептур	Технологическая карта
7-й день	Завтрак 1. Котлета рубленная из мяса свинины	126,5	8,68	7,53	8,27	80	2007	279
	2. Рагу из овощей	180,1	2,7	4,9	17,2	100	2008	141
	3. Компот	87,46	0,13	—	24,9	200	2007	268
	4. Хлеб пшеничный	80,100	2,43	0,45	16,21	30
	Итого:	474,16	13,94	12,43	74,85
	Обед 1. Салат из свежей капусты	156,983	1,16	3,04	6,33	60	2007	19
	2. Суп картофельный с фасолью на курином бульоне	172,585	6,28	4,87	25,10	250	2007	102
	3. Каша ячневая	198,1	7,1	6,2	32,3	200	2007	171
	4. Тефтели	167,3	12,4	25,2	8,1	100	2007	279
	5. Чай с сахаром	57,43	0,20	0,005	15,01	200	2007	376
	6. Банан	94,8	1,99	0,22	21,02	170	2007	338
	Итого:	947,198	29,13	36,495	101,53
	Всего за 7-й день:	1421,358	43,07	48,925	176,38

Дни	Рацион	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы	Выход	Сборник рецептур	Технологическая карта
8-й день	Завтрак 1. Омлет	185,04	18,3	13,4	4,23	100	2007	79
	2. Салат из свежих огурцов	68,2	0,7	7,05	1,3	50	2007	19
	3.Булка с маслом и сыром	284,0	9,14	8,1	0,35	80	2007	3
	5.Чай	57,43	0,20	0,005	15,01	200	2007	377
	Итого:	594,67	28,34	28,7	20,89
	Обед 1. Борщ из свежей капусты на курином бульоне	168,7	2,77	9,28	18,51	250	2007	84
	2.Гуляш из мяса курицы	234,9	0,62	2,75	3,65	80	2007	290
	3.Картофель отварной	148,98	3,3	5,17	42,75	100	2007	186
	4.Хлеб	113,9	4,05	0,70	26,45	100
	5. Компот из яблок	197,4	0,13	—	64	200	2007	342
	Итого:	883.88	10.87	17,9	155,36
	Всего за 8-й день:	1478,55	39,21	46,6	176,25

Дни	Рацион	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы	Выход	Сборник рецептур	Технологическая карта
9-й день	Завтрак 1.Сосиска	215,2	10,4	2,4	6,56	100	2007	243
	2. Капуста тушеная	118,41	6,35	7,2	11,8	150	2007	139
	3. Чай	57,43	0,20	0,005	15,01	200	2007	376
	4.Хлеб	163,9	7,05	0,90	28,45	100
	Итого:	554,64	11,58	10,5	61.82
	Обед 1. Суп вермишелевый на курином бульоне	141,0	7,3	8,8	23,4	250	2007	103
	2. Рис отварной	178.4	5.82	7,95	27.04	160	2007	304
	3. Котлета	154,6	12,71	19,43	9,62	100	2007	268
	4. Салат из свежих огурцов	68,2	0,7	7,05	1,3	100	2007	19
	5. Хлеб сдобный	168,0	7,05	0,90	28,45	100
	6. Сок	50,9	0,6	0,1	13,1	200
	7. Киви	46,7	0,44	0,33	10,6	70	2007	338
	Итого:	807,80	34,62	44.56	128.72
	Всего за 9-й день:	1362,44	46,2	54,56	190.54

Дни	Рацион	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы	Выход	Сборник рецептур	Технологическая карта
10-й день	Завтрак 1. Каша молочная манная	250,7	4,94	10,03	46,58	200	2007	181
	3. Чай с лимоном	56,0	0,20	—	13,60	200	2007	377
	Итого:	306.7	4.94	10.3	60.18
	Обед 1. Салат из свежих помидоров с зеленым луком	98,07	0,83		17,14	100	2007	19
	2. Щи из свежей капусты	201,3	6,4	6,8	23,2	250	2007	88
	3. Каша гречневая	198,1	7,1	6,2	24,3	160	2007	171
	4. Тефтели	167,3	12.4	15,2	8,1	80	2007	171
	5. Хлеб	163,9	7,05	0,90	28,45	100	2007	279
	6. Чай	57,43	0,20	0,005	15,01	200	2007	376
	8. Апельсин	217.2	10,0	0,50	23,94	200	2007	338
	Итого:	1103.3	43,98	38,30	140,14
	Всего за 10-й день:	1410.0	48.92	48,6	200.32

Всего за 10 дней: 14081,658 478,78 503,275 1905,24

В среднем за 1 день: 1408,16 47,87 50,3 191

Версия для слабовидящих

Сведения об ощеобразовательной организации

Учебная деятельность

Методическая копилка

ФЗ об образовании в РФ

Не проходите мимо

Образовательные ресурсы

Меню